Drievoudig genieten in Portugal **

Koken, eten en wandelen

We gaan de natuur in om zelf (een deel van) ons eten te zoeken. In december zijn dat in ieder geval paddestoelen en kruiden. De kruiden zullen we gebruiken voor het eten enTjitske weet ook welke kruiden voor medicinale doelen geschikt zijn. Als we die tegenkomen zullen we daar zeker het nodige over opsteken. Ook gaan we naar de kust. We varen met de ferry naar de eilanden voor de kust van Faro (een natuurpark), waar je bij laag water schelpdieren en zeekraal vindt. Ook deze zullen we gebruiken voor de maaltijd.

Liefhebbers van shoppen kunnen hun slag slaan in Faro. Deze stad heeft in de dagen voor kerst een speciale, gedempte, sfeer met rode lopers in de wandelstraten.

Gedurende drie dagen vindt de kookcursus plaats. Per cursusdag zijn we ongeveer vier uur bezig met koken en het eten van alle door onszelf bereide heerlijkheden. Op kookdagen heb je dus ook vrije tijd die je naar eigen behoefte kunt invullen. We verblijven op een mooie plek in een prachtige, verbouwde quinte met verwarmd zwembad en een grote tuin. Het huis heeft kamers met eigen badkamer en een grote keuken.


De eten-zoek-kook-dagen wisselen we af met pure wandeldagen, eveneens drie stuks. We zullen wandelen in het binnenland en langs de prachtige, geërodeerde kalkstenen zuidkust. De wandelingen hebben een duur van 4 à 5 uur (excl. pauze) en zijn niet al te zwaar. 

Kortom, voor elck wat wils. Overigens, als je wel van eten en wandelen houdt maar niet van koken, dan ben je ook van harte welkom én omgekeerd.